根据现有信息，唐爽的专业背景和兴趣方向主要集中在材料科学与工程领域，以下是具体分析：
教育背景
唐爽曾就读于复旦大学，并在麻省理工学院（MIT）材料科学与工程学系攻读理学博士，师从杨振宁的师妹。
研究方向
他在MIT期间与教授崔瑟豪斯共同提出了“唐爽-崔瑟豪斯理论”，该理论涉及材料科学中的新型材料设计，属于材料科学与工程领域的前沿研究方向。
学术成就
唐爽在混沌现象的数学建模中也有深入研究，例如通过蝴蝶效应解释微小变化对系统的影响，这类研究同样与材料科学中的多尺度分析相关。
建议 ：
若选择专业，材料科学与工程既能延续他在MIT的学习背景，又能结合他的学术兴趣和理论研究方向。此外，该领域具有广阔的应用前景，符合高学历者的职业发展需求。
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