超市商品中需要日配的主要是以下几类，这类商品通常具有保质期短、需特殊保存等特点：
牛奶、酸奶、奶酪 ：需低温保存，通常采用日配模式确保新鲜度。
冷冻面点、水饺、馄饨 ：需快速配送以保持冷冻状态。
冷冻蔬菜、水产 ：需低温运输，部分超市将其归类为日配商品。
火腿肠、香肠、腊肉 ：需控制生产与销售时间差。
速冻饺子、汤圆 ：常见于节日促销，依赖日配实现新鲜供应。
酸奶、果汁 ：部分超市将其纳入日配体系，需注意陈列温度。
面包、糕点 ：部分超市通过日配减少库存积压。
日配半成品/调料 ：如酱料、调味包等，需及时补货。
蔬菜、水果 ：高保鲜要求商品，但通常采用单独的保鲜柜或配送服务，不完全属于传统日配范畴。
时效性 ：日配商品需在12-24小时内送达，部分商品需当天销售完毕。
陈列布局 ：通常归类于生鲜区或杂货区，按温度分区存放。
库存管理 ：通过前置配送降低库存成本，但需平衡供货频次与缺货风险。
以上商品需根据超市具体组织结构和保鲜技术调整配送策略，部分商品可能因规模或技术限制无法实现日配。
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