根据上犹中等专业学校近年专业设置及教学资源，结合就业前景和学校特色，以下为推荐专业及分析：
数控技术应用
就业方向 ：数控设备操作、加工工艺设计、质量检测等，适合机械制造、汽车维修等领域。
课程设置 ：涵盖机械制图、数控原理、机床操作等核心课程，与多家企业合作开展实习。
会计事务/会计电算化
就业方向 ：企业财务核算、税务管理、审计师等，是财经商贸类核心专业。
课程特色 ：包含会计基础、经济法、ERP系统应用等，注重实践教学与沙盘模拟。
会计电算化
就业方向 ：企业财务信息化管理、审计、税务筹划等。
核心课程 ：会计基础、税收基础、财务软件操作等。
汽车运用与维修 ：适合汽车相关行业，培养设备操作与故障诊断能力。
电子商务 ：涵盖网店运营、物流管理，适应电商行业需求。
旅游服务与管理 ：酒店、旅行社等机构急需相关人才。
幼师 ：幼儿教育行业稳定，但需注意该专业对体态、耐心等要求较高。
结合兴趣与职业规划 ：数控技术、会计类适合技术型，电商、旅游类适合服务型。
参考学校特色 ：该校与江西建设职业技术学院联合办学，建筑工程施工专业具有地域优势。
关注实习机会 ：建议优先选择提供企业实习的专业，如数控、会计等。
部分专业（如学前教育）对年龄、身体条件有要求，需提前确认。
可结合赣州市十大特色专业（数控技术应用、会计事务）作为重点关注方向。
温馨提示：
