关于“食尚香”的味道评价，综合不同地区的门店反馈及品牌定位，可总结如下：
地方特色鲜明
上海风味 ：以生煎包、小笼包、油墩子、鸡汤包等传统小吃着称，结合现代口味创新，被评价为“地道上海口味”。
湖南菜 ：部分分店主打湖南菜，以辣味鲜香、食材丰富为特色。
食材与工艺
食材新鲜度普遍受到好评，烹饪技艺精湛，能将传统工艺与现代口味结合，例如广州分店的热干面和凉皮因口感细腻、调味精准获得较高满意度。
正面评价 ：多数门店在菜品口感、食材新鲜度、服务态度方面表现突出，部分分店（如广州）因特色小吃引发关注。
改进建议 ：部分门店存在位置较难寻找、环境需提升等不足，建议加强品牌宣传和店面优化。
需注意存在“食尚香”作为餐饮品牌和培训机构的双重属性，餐饮部分以菜品为主，培训部分则以教学质量和就业服务为特色。建议根据具体消费场景（用餐或学习）判断评价维度。
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