新乡市目前有5所专科学校，具体情况如下：
新乡职业技术学院
公立全日制普通高等职业院校，是河南省重点建设的高职院校，前身为1951年的平原师范学院。学院设有多个功能型实训基地，占地面积700余亩，拥有15000余名在校生。
河南物流职业学院
公立高职院校，2018年经省政府批准设立，全国仅3所以物流命名的院校之一。学校拥有130余个实习实训室和150余个校外基地，纸质藏书72.2万册。
河南女子职业学院
公立专科院校，专注于女性职业教育，是河南省职业教育特色院校，具有较强行业影响力。
长垣烹饪职业技术学院
全日制普通高等职业院校，是河南省非物质文化遗产传承基地和职业技能示范性实训基地。学院以烹饪专业为特色，拥有50余年历史，是全省唯一的烹饪高等专科院校。
历史沿革 ：部分老牌中专（如新乡师专、长垣烹饪专科学校）已通过合并、升级发展为高职院校。
近年新增院校 ：根据最新数据，新乡市专科学校数量保持动态调整，建议考生关注河南省教育厅官网获取最新名单。
以上信息综合了多个权威来源，供参考。
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