作物学作为农学门类下的核心学科，其专业设置通常包含多个分支领域，旨在全面研究作物的生长发育规律、遗传特性及栽培技术。根据搜索结果，作物学相关的主要专业及细分方向如下：
研究作物遗传规律与育种技术，通过杂交、诱变等手段培育高产、优质、抗逆品种。
探讨作物生长环境需求，制定农艺措施以实现高产、优质、高效生产，包括耕作学、设施栽培等方向。
研究植物形态、结构、生理、生态及分布规律，为其他学科提供理论基础。
分析植物生命活动中的化学和物理过程（如光合作用、呼吸作用），指导栽培管理。
研究病虫害监测、防治策略及新型农药开发，保障作物健康生长。
对农产品进行质量检测，确保安全性和营养价值。
结合遗传学与育种学，加速优良基因的筛选与品种改良。
研究农产品加工工艺，延长保质期并提升附加值。
利用温室、大棚等设施优化作物生长环境。
分析土壤性质与肥力，制定科学施肥方案。
探索农业生产组织形式与经济效益提升策略。
研究农业技术推广体系与方法，促进技术普及。
学科归属 ：作物学在本科阶段通常归入农学门类下的植物生产类，但独立的一级学科中不存在“作物学”名称。
相关学科 ：与作物学紧密关联的学科包括植物保护学、农业资源环境学、园艺学等。
以上专业共同构成作物学学科体系，目标是为保障国家粮食安全、推动农业可持续发展提供技术支撑。
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