根据现有信息，福建省提供大专层次卫生教育的院校主要包括以下8所，供参考：
福清卫生学校
位于福州市，是省级重点中等职业学校，拥有现代化教学设施，专业涵盖护理、助产、药剂等。
闽东卫生学校
位于福安市，国家级重点中等职业学校，以护理、助产为核心专业，设有乡村医生培训中心。
龙岩卫生学校
成立于1934年，闽西“白衣天使的摇篮”，专业包括护理、助产、农村医学等。
闽北卫生学校
省级重点中等职业学校，是闽北唯一具有医药卫生学历和在职培训的百年名校，专业涵盖护理、药学等。
漳州卫生职业学院
全日制公办高等职业学院，历史悠久的护理专业教育机构。
福建卫生职业技术学院
公立全日制普通高校，福建省示范性现代高等职业院校，提供护理、预防医学等专业。
泉州医学高等专科学校
位于泉州市，专注于医学相关专业的教育。
湄洲湾职业技术学院
新兴院校，提供护理、健康管理等专业。
补充说明
部分院校如福清卫生学校、闽东卫生学校等在护理、助产领域具有较强实力，而漳州卫生职业学院则侧重临床技能培养。- 建议考生结合专业兴趣和职业规划选择院校，可参考各校官网获取最新专业设置及招生信息。
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