酒店管理专业
覆盖酒吧管理、酒类知识、调酒技巧及运营管理课程,适合希望进入酒店、酒吧行业的从业者。
餐饮管理专业
包含酒水知识、调酒操作及餐饮服务技能,适合开设餐厅或酒吧的从业者。
旅游与酒店管理专业
强调旅游服务中的饮品管理,适合酒店、旅行社等机构的相关岗位。
烹饪与餐饮艺术专业
部分课程涉及调酒技术,适合对餐饮领域综合技能有需求的学生。
酿酒工程专业
侧重酿酒工艺、酒类分析及品质控制,部分课程包含调酒技术,适合对酿酒行业感兴趣的学生。
食品科学与工程专业
涵盖食品加工、酒类生产等知识,可能涉及基础调酒课程。
专业课程内容 :上述专业通常包含酒类识别、调制方法、酒水搭配等实践课程,部分院校还提供调酒师认证培训。
职业发展 :调酒师是酒店、酒吧的核心技能之一,掌握该技能可提升就业竞争力,后续可向酒类营销、餐饮管理等领域发展。
若需系统学习调酒技术,部分院校(如四川旅游学院)设有 酿酒技术(专科) 专业,侧重勾调技术、酒类分析等,适合专注调酒方向的学生。