江苏省泰州市的职业院校主要包括以下几类，综合多个权威信息源整理如下：
泰州职业技术学院
全国首批14所全日制高等职业技术院校之一，江苏省示范性高职院校，也是江苏省中国特色高水平高职学校建设单位。
学校占地面积1500亩，设有工程、管理、医学等20余个专业，连续四年获泰州市骏马奖，就业工作综合考核连续两年居泰州市首位。
江苏农牧科技职业学院
由泰州市人民政府举办，是江苏省重点建设的高职院校，以农业、农村和农民服务为特色。
泰州市工贸职业技术学校
泰州市卫生学校
泰州市商贸职业学校
泰州市机电工程学校
泰州市农业职业学校
泰州市旅游职业学校
泰州市化工职业学校
泰州市艺术职业学校
泰州市交通职业学校
泰州市机电高等职业技术学校
泰州市技师学院
泰州市博日电脑技师学院
泰州市泰兴中专职业技术学院
姜堰中专职业技术学院
兴化职业技术学院
泰州市靖江卫生学校
泰州市园林式学校
全国护理专业紧缺人才培养培训基地
教育部ICT行业创新人才培养基地
工业机器人领域应用人才培养中心
泰州市姜堰区职业教育集团 ：包含多个校区和联合办学点，涵盖多个领域。
泰兴市职业教育中心学校 ：区域性职业教育机构，服务于当地教育需求。
泰州市职业教育体系覆盖普通高职、技师学院、中专学校等多层次，形成了较为完善的职业教育网络。建议根据具体专业需求和招生政策，结合学校办学特色和地理位置进行选择。
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