根据搜索结果，湖南省内设有韩语专业的高校主要包括以下几类：
湖南师范大学
提供朝鲜语（韩语）本科专业，是湖南省较早开设韩语专业的高校之一。
中南林业科技大学
同样设有朝鲜语（韩语）本科专业，在省内排名较高。
湖南外国语职业学院
应用韩语专业成立于2006年，是湖南省较早开设韩语专业的高校，注重实用性和语言应用能力培养。
湖南工艺美术职业学院
提供韩语专业教学，具备较强的教学实力。
湖南涉外经济学院
外国语学院包含日韩系，提供韩语本科专业。
湖南外贸职业学院
应用韩语专业排名全省第一，注重实践教学。
湖南女子职业大学
提供韩语导游方向的专业。
湖南商务职业技术学院
设有韩语专业。
湖南交通职业技术学院
也设有韩语专业。
排名说明 ：本科院校中，湖南外国语职业学院和应用韩语专业在省内排名较为靠前。
证书与就业 ：上述院校的韩语专业均授予毕业证和学位证，部分院校（如湖南外贸职业学院）的韩语专业还通过省级认定。
学科建设 ：部分院校的韩语专业还获得省级重点建设或特色专业称号。
以上信息综合了多来源数据，供参考。
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