根据搜索结果，当高中老师的专业选择需结合学科需求、个人兴趣及职业规划，以下是综合建议：
汉语言文学（师范）
适合文科生，就业方向广泛，包括教育、媒体、出版等，稳定性高。
数学与应用数学（师范）
数学教师需求量大，课程涵盖高等代数、概率论等，适合理科生。
英语（师范）
英语作为高考主科，教师需求持续增长，适合英语专业学生。
物理（师范）/化学（师范）/生物科学（师范）
这三个专业均适合理科生，分别对应物理、化学、生物学科教学，需求量较大。
教育学 ：适合希望从事教育管理或研究的学生，但需结合学科专业。
科学教育 ：涵盖多学科（数学、物理、化学等），适合理科生转型科学教师。
心理学（师范） ：适合未来从事心理辅导或教育研究，需求逐渐增加。
计算机科学与技术（师范） ：信息技术发展推动计算机教育需求，适合未来转向学科教师。
学科匹配 ：优先选择与未来教学科目一致的专业，如教数学选数学师范。
兴趣导向 ：结合个人兴趣选择，教学热情直接影响职业发展。
综合能力 ：教育学类或跨学科专业可提升教学设计能力，但需额外学习学科知识。
注 ：以上信息综合自多来源，但权威性较低，建议结合当地教育政策、学校需求及个人实际情况进一步咨询。
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