根据搜索结果，上海市提供音乐专科教育的院校主要有以下几所：
上海电影艺术职业学院
该校是上海市唯一的音乐类高等职业院校，专注于音乐表演、音乐理论、器乐演奏等专业方向，提供专科高职教育。
上海戏剧学院音乐学院
虽然未明确标注为“专科”，但作为上海戏剧学院下属的音乐学院，通常提供本科及专科层次的音乐专业教育，涵盖声乐、器乐、音乐理论等方向。
上海工艺美术职业学院
提供专科高职教育，音乐相关专业包括音乐表演、作曲与编曲等，注重实践与理论结合。
上海商学院音乐表演专业
该校设有音乐表演专业，但属于本科层次，非专科。
补充说明
上海音乐学院、上海师范大学音乐学院、上海视觉艺术学院等均为本科院校，其音乐专业属于本科层次，不在专科范围内。
部分院校如上海戏剧学院音乐学院的具体专业设置需进一步确认。
建议考生根据学历需求和兴趣选择院校，可参考权威教育平台或招生简章获取最新信息。
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