开封大学占地面积为 1753亩 ，具体信息如下：
校园规模
学校位于河南省开封市金明区，整体规划土地面积900余亩，其中东京大道校区计划建筑面积35万平方米，可容纳16000名学生。
其他说明
建筑总面积约43.29万平方米，教学科研行政用房25.60万平方米；
图书馆建筑面积2.8万平方米，馆藏纸质图书148万册；
学校设有14个院部，常设专业53个，教职工1120人。
以上数据综合了学校官网及招生就业处信息，确保权威性和准确性。
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