毕节农业学校（毕节市农业学校）目前开设的专业主要包括以下类别，结合多个信息源综合整理如下：
烟草技术及管理
培养烟草生产、加工、销售及管理方面的高级技术应用型人才，课程涵盖烟草遗传育种、质量检测及经营管理等。
农业技术
侧重农业设施建设、农业机械操作与维护，培养农业工程及生产技术人才。
畜牧兽医
覆盖畜禽养殖、疫病防治、饲料生产等领域的专业技术，适用于农业企业及管理部门。
水产养殖
培养水产养殖技术及水产资源管理人才，涉及鱼类养殖技术、水质管理等内容。
农业机械应用技术
专注于农业机械操作、维护及智能化应用，适应现代化农业生产需求。
农产品质量检测
掌握农产品质量检测标准与方法，保障食品安全与质量。
农村经济管理
培养农村经济规划、市场分析及农业企业经营管理能力。
农村能源与环境保护
结合农业废弃物利用与生态保护技术，推动绿色农业发展。
农村电子商务
适应农产品电商化趋势，教授网络营销、平台运营等技能。
计算机应用技术 ：涵盖计算机维护、网络管理及农业信息化应用。
数控技术应用 ：培养机械操作与自动化控制人才，服务于农业机械现代化。
服装制作与销售 ：结合农业与服装设计，拓展农产品附加值。
以上信息综合自2021-2024年招生专业目录，部分专业如数控技术应用、服装制作等可能存在调整。
建议通过毕节市农业学校官网或招生办获取最新专业设置及课程安排。
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