关于上海烘培师培训补贴，综合不同来源信息整理如下：
户籍与就业状态
上海户籍失业人员、协保人员、原农村富余劳动力：可享100%补贴
上海户籍在职人员（含灵活就业人员）：参加其他培训项目可享60%补贴
非户籍人员：在沪缴纳社保者享60%补贴
特殊群体
上海户籍残疾人、退役士兵（退役后5年内）：可享100%补贴
高校毕业学年学生：参加中级以上专项培训可享60%-80%补贴
培训补贴金额
零基础学员：最高2000元（需符合条件）
取得中级/高级证书：部分项目补贴1000-2000元
企业培训：按培训总金额的15%-20%补贴
其他补贴
部分机构（如上海优美西点）提供3000-6000元疫情补贴价
学习期间：可能领取每天25元生活补贴（需符合条件）
需在沪缴纳社保或属于政策覆盖的就业群体
完成指定培训课程并通过考核
部分补贴需结合职业技能等级证书申请
补贴金额可能因政策调整而变化，建议咨询当地人社部门或培训机构
部分补贴需满足“三学三证”（学时、证书、就业）条件
以上信息综合了不同时期的政策文件及机构通知，具体以最新官方公告为准。
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