很抱歉，目前关于合肥地区米酒培训学费的信息较为有限，但结合其他地区的收费标准和培训形式，可参考以下信息：
线下专业培训机构
沈阳魔厨餐饮管理有限公司 ：提供米酒技术培训，学费约3500元，课程周期3-4天，涵盖鲜族米酒、甜酒酿等品种制作。
其他机构 ：如杭州、成都等地有类似课程，费用在3000-15000元不等，但需注意这些信息来自低权威性平台。
高校及科研机构
江南大学、四川大学等高校设有酿酒相关专业，学费通常为本科阶段的专业课程费用（约1.5万-2万元/年），适合系统学习。
四川食品发酵研究院等科研机构可能提供短期培训班，但需提前查询具体项目。
线上学习平台
网易云课堂、慕课网等平台有酿酒相关课程，费用从几十元到上千元不等，适合自主学习。
建议 ：
优先选择本地专业机构（如沈阳魔厨）进行实践性培训；
若预算有限，可考虑线上课程或高校短期项目；
培训期间建议结合实习机会提升实操能力。
温馨提示：
