江苏省如东中等专业学校2025年开设的专业涵盖多个领域，具体如下（综合多个来源整理）：
建筑类
建筑工程施工、装配式建筑施工、园林景观施工与维护等，强调BIM技术应用和绿色建筑能力。
会计事务、电子商务等新兴方向，注重数字化技能培养。
机电类
机电技术应用（含工业机器人、机电一体化、职教高考方向）。
风力发电设备运行与维护、电梯安装与维修保养等细分领域。
物流与商贸类
物流服务与管理（3+3模式）、电子商务、商务日语等，适应现代产业需求。
艺术与设计类
工艺美术（职教高考方向）、美发与形象设计、计算机平面设计等。
其他特色专业
环境监测技术（3+3模式）、新能源汽车运用与维修、安全技术与管理、中餐烹饪等。
新能源与环保类 ：风力发电设备运行与维护、环境监测技术，契合能源转型需求。
智能技术类 ：机电技术应用（工业机器人方向）、计算机应用（含动漫与游戏制作）。
健康服务类 ：智慧健康养老服务、医疗设备安装与维护。
部分专业采用“3+3”模式，注重职业资格认证（如会计事务、电子商务）。
建议结合个人兴趣和职业规划选择，可参考学校官网或招生简章获取最新调整信息。
以上信息综合了2023-2025年该校的招生专业设置，具体以当年官方文件为准。
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