关于蛋糕培训班的班型及费用，综合搜索结果信息如下：
短期速成班
课程时长 ：7天
费用范围 ：2000元至3500元（一线城市）。
中等时长班
课程时长 ：半个月（15天）
费用范围 ：3500元至5500元。
长期班
课程时长 ：1个月（30天）
费用范围 ：5500元至8000元。
基础课程 ：蛋糕制作基础、原料识别与处理。
进阶课程 ：翻糖工艺（如婚礼蛋糕、翻糖人偶）、裱花技巧、西式面包制作。
创业班 ：包含烘焙技术、店铺管理、营销指导等综合内容。
明确学习目标 ：
若为兴趣或短期提升，可优先考虑7天速成班；
若计划从业或深入学习，建议选择1个月或更长时间的课程。
核实机构资质 ：
优先选择有实体教学环境、专业师资及学员反馈良好的机构。
关注附加服务 ：
部分课程提供免费午餐、作品展示或就业推荐，可增加培训价值。
根据搜索结果，什邡市光大职业培训学校2025年第一期糕点烘焙免费培训班正在招生，课程包含蛋糕、甜品、饼干制作，适合零基础学员。建议关注当地教育部门或职业培训学校获取最新信息。
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