很抱歉，目前无法提供秦皇岛地区专门的饼干培训电话。根据现有信息，以下内容供参考：
北戴河龙业职业学校
虽然未明确标注饼干培训，但提供面点相关职业教育，联系电话为 4188517 ，可咨询是否包含饼干制作课程。
海港区残联面点培训班
位于海港区，可能涉及传统点心制作，但具体课程内容及联系方式需进一步确认。
其他建议
直接联系培训机构 ：如海港面点糕点培训（877298714）和劳动技校（3655621），咨询是否有饼干制作专项课程。
实地考察 ：部分糕点房（如糖葫芦街）可能提供学徒机会，可实地了解培训内容。
建议优先通过官方渠道或实地确认，以确保课程针对性和专业性。
温馨提示：
