根据搜索结果，江苏省目前有多个在建食品厂项目，涵盖预制食品、速冻食品、水产品加工等领域。以下是主要在建项目及企业信息整理：
盖世食品江苏淮安新工厂
项目概况 ：年产能1.5万吨的预制凉菜智能制造项目，位于江苏省淮安市涟水县经济开发区，2023年5月正式投产，预计2023年6月末达到可使用状态。
产品定位 ：以食用菌和蔬菜为原料，主打定制化凉菜产品，打破公司产能瓶颈并拓展产品线。
盖世食品大连工厂扩建项目
项目概况 ：公司最早的生产基地，2006年投产，设计产能1.5万吨。2023年末完成全部资金投入并竣工验收，2024年5月举行开业典礼。
昆山申太食品有限公司宏川路项目
项目概况 ：位于昆山市石浦镇，具体项目内容未详细说明，但属于食品加工领域。
江苏三企食品有限公司洪泽湖项目
项目概况 ：2005年投资5000万元建设，位于淮安市洪泽县，主营鲜冻水、速冻米面制品等，2018年通过年检。
苏州千亿级食品产区规划 ：2025年苏州昆山计划投资超30亿建设超级工厂，涵盖速冻食品、水产品加工等，预计将推动当地成为江苏第一座千亿食品产城。
其他企业动态 ：如周庄云海食品、凯瑞德食品等在昆山市有相关项目，但搜索结果未提供具体建设进度。
以上项目综合了不同时间点的建设进展，部分已正式投产，部分仍在建设中。建议关注企业官方公告或权威媒体报道获取最新动态。
温馨提示：
