于毅的学历信息如下：
博士学历
于毅于2017年9月至2021年7月在郑州大学化学工艺专业攻读博士学位，研究方向为“非均相催化剂的可控制备及结构调控研究”，并获博士学位。
博士后经历
2022年1月起，于毅进入郑州大学化学博士后流动站继续深造。
其他学历背景
在新乡医学院期间，于毅于2013年获得工学博士学位，并担任生物医学工程专业硕士生导师。
总结 ：于毅拥有化学工程与技术博士学位（郑州大学）和生物医学工程博士学位（新乡医学院），并具有博士后研究经历。
温馨提示：
