很抱歉，目前无法提供绍兴地区微商私房菜的具体信息。根据现有资料，以下内容供参考：
经典绍兴菜推荐
霉干菜焖肉 ：绍兴标志性菜肴，五花肉与霉干菜炖煮后香气扑鼻，肥而不腻。
醉蟹 ：用黄酒等调料腌制的生蟹，肉质鲜嫩，带有酒香。
清汤越鸡 ：以绍兴越鸡为主料，汤鲜味美，被誉为“菜中皇后”。
油焖笋 ：春笋与五花肉搭配，清爽低脂，寓意“节节高升”。
私房菜特色菜品
油爆河虾 ：鲜虾裹粉炸制，搭配特制酱料，口感酥脆，鲜味浓郁。
烧猪蹄/牛腱子 ：传统红烧工艺，软糯入味，适合搭配米饭。
糟熘虾仁 ：虾仁裹酒糟软熘，糟香与鲜味完美结合。
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以上推荐综合了绍兴传统名菜与特色私房菜，供您参考。
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