根据搜索结果，以下学校开设地铁相关专业，主要分为综合类院校和职业院校两类：
北京交通大学
教育部直属高校，设有城市轨道交通运营管理、车辆工程等专业，拥有铁道与城市轨道交通研究院。
西南交通大学
以工科为主，提供土木工程、交通工程、矿冶工程等专业，轨道交通领域实力突出。
同济大学
拥有铁道与城市轨道交通研究院，车辆工程、交通工程等专业全国领先。
长安大学
提供城市轨道交通工程、轨道交通及其自动化等专业，注重工程实践能力培养。
中南大学
铁道学院开设土木工程、隧道及城市轨道交通工程方向，学科交叉性强。
吉林铁道职业技术学院
江苏省高水平高职院校，铁道交通运营管理、铁道通信信号等专业特色鲜明。
陕西铁路工程职业技术学院
国家骨干高职院校，铁路技术培训基地，注重技能型人才培养。
柳州铁道职业技术学院
以铁道交通运营管理为核心，校企合作紧密，就业前景较好。
南京铁道职业技术学院
江苏省高水平高职院校，铁道通信信号、铁道交通运营管理等专业实力突出。
西安交通大学 ：轨道交通领域重点高校，车辆工程、信号控制等专业优势明显。
清北等高校 ：部分开设轨道交通相关交叉学科，但专业设置可能不如上述院校系统。
建议 ：优先选择综合类院校或轨道交通特色职业院校，关注学校实验室、校企合作项目及就业率等综合指标。
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