药学营养专业是一个交叉学科领域，主要培养具备医学基础、营养学基础及疾病营养防治能力的复合型技术技能人才。以下是该专业的主要学习内容：
人体结构与功能
掌握人体各器官系统的生理功能及营养需求。
生物化学与分子生物学
了解生物大分子的结构与功能，以及营养素在代谢中的作用。
微生物学与免疫学
学习微生物污染控制、食品卫生安全及免疫相关营养问题。
病理学与病理生理学
理解疾病状态下营养代谢的异常变化及干预措施。
药理学与药剂学
掌握药物作用机制、药物代谢及营养对药物疗效的影响。
临床营养学
学习营养评估、膳食计划制定及临床营养干预技术。
公共营养与特殊人群营养
研究群体营养需求及孕妇、儿童、慢性病患者等特殊群体的营养支持。
营养烹饪技术
掌握营养保留、膳食搭配及餐饮服务技能。
食品安全与食品卫生学
了解食品加工、储存及检测技术，保障营养安全。
中医药膳学 ：结合中医理论指导营养膳食搭配。
营养咨询与指导 ：学习营养教育、社区营养干预等实用技能。
营养与疾病防治 ：探讨营养素在疾病预防中的作用。
包括实验课程（如食品微生物检测、营养素分析）和实习（如医院营养科、食品企业）。
培养具备营养调查、膳食设计、营养干预等能力，能在医疗机构、食品企业、学校及社区从事营养指导、营养教育及科研工作的高素质技术技能人才。
温馨提示：
