宾馆的财务会计科目体系主要围绕资产、负债、损益三大类构建，具体科目设置需结合行业特性和会计准则要求。以下是主要分类及对应科目：
货币资金
包括库存现金、银行存款等流动性资产。
应收账款
记录未收房费、餐饮费等款项。
存货
核算食材、饮料、家具等物资的采购与库存。
固定资产
覆盖房屋建筑物、设备、家具等长期资产及折旧。
在建工程
记录工程支出及进度分摊。
低值易耗品
如餐具、清洁用品等消耗性物资。
应付账款
记录供应商款项、租金等应付款项。
应付职工薪酬
包括工资、奖金、福利等。
预收账款
收录预收房费、押金等款项。
长期借款与短期借款
记录融资活动产生的债务。
应交税费
涵盖增值税、所得税、房产税等税费。
营业收入
主要为房费、餐饮费等经营收入。
营业成本
包括食材成本、固定资产折旧、维修费用等。
管理费用
覆盖行政开支、折旧摊销、人力资源成本等。
财务费用
记录利息支出、手续费等财务成本。
利润与亏损类科目
如本年利润、营业外收支等。
现金日记账与银行存款日记账
分别记录现金和银行存款的收支明细。
坏账准备与累计折旧
资产减值与折旧核算科目。
不同宾馆可能根据业务规模和复杂度调整科目设置，例如大型连锁酒店可能增加专项科目（如长期待摊费用、专项维修基金等）。建议参考《企业会计准则》及行业实务指南进行具体设置。
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