根据搜索结果，以下是适合爱喝酒留学的地区及推荐院校，结合饮酒文化、学生群体特点及生活成本等因素综合整理：
牛津大学
以45英镑/月的平均饮酒开销着称，居英国高校榜首。校内酒吧如“老鹰和小孩”（Eagle and Child）历史悠久，曾是J.R.R.托尔金等文豪的常去地。
剑桥大学
每月平均饮酒花费24英镑，排名英国第二。剑河泛舟等社交活动丰富，学生群体中饮酒文化浓厚。
其他城市推荐
诺丁汉 ：老耶路撒冷之旅酒馆（Olde Trip to Jerusalem）兼具历史氛围与格调，适合喜欢复古风格的留学生。
利物浦 ：爱乐餐厅酒馆（the Phil）建于1858年，维多利亚时期建筑风格，适合历史爱好者。
康奈尔大学纽约校区允许学生在特定机构内以合理价格饮酒，且部分课程（如建筑与规划）与酒类生产相关，可结合学习与实践。但需注意，美国高校饮酒文化更强调社交与自我管理，需遵守校规。
墨尔本
拥有丰富的酒吧文化，学生群体活跃。部分酒馆提供精酿啤酒，价格适中。
悉尼
作为旅游与学术结合的城市，悉尼的酒吧多且风格多样，适合喜欢社交的留学生。
饮酒安全 ：英国和美国高校均设有酒精咨询机构，但需自律避免过量。澳大利亚和新西兰的工签政策可能影响饮酒习惯。
预算控制 ：英国高校饮酒开销较高，需注意消费能力。美国部分学校提供酒类生产实践机会。
综上，若追求学术与饮酒文化的结合，英国（牛津/剑桥）是首选；若偏好性价比或酒类实践，澳大利亚/新西兰更合适；美国康奈尔大学则提供独特的学术与饮酒环境。
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