上海烹饪培训费用因专业、课程时长、学校等因素差异较大，综合权威信息整理如下：
短期课程
中式/西式烹调师初级：学费约3380-3720元，包含代办费，食材费需自购。 - 新东方短期班（3个月）：约8000元，含食材费。2. 长期课程
中式/西式烹调师中级：学费约3720-3800元，食材费自购。 - 金牌大厨/厨师精英等专业：学费约1万-2万元，部分包含住宿（如1000元/月）。3. 其他费用
部分机构收取工具费、材料费或隐性收费，需提前确认。 二、费用影响因素
学校资质 ：新东方等知名机构学费较高，但师资和资源更完善。- 是否包含住宿 ：长期课程通常提供住宿，需额外支付费用。- 补贴政策 ：沪籍社保/失业人员可享学费补贴，具体金额需咨询相关部门。 三、建议
优先选择口碑好、师资强的机构（如新东方）。- 详细咨询课程内容、食材费及隐性收费。
温馨提示：
