牛根生作为中国乳业及商业领域的知名企业家，其商业版图覆盖多个领域，主要涉及以下公司：
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
创立于1999年，是牛根生创办的乳制品企业，现已成为全球最大的乳制品企业之一，2021年市值超1113亿人民币。
内蒙古中朵实业集团
2009年创立，业务涵盖房地产开发、建筑施工、物业服务、园林绿化等，2021年总资产超200万平方米，开发了多个大型社区项目。
馨牛畜牧业投资
与牛根生共同创立，投资领域包括乳制品、食品饮料、生物技术等，曾获得红杉资本等机构投资。
蒙牛国际金融公司（BVI）
2002年成立于英属维尔京群岛，负责蒙牛的海外融资与投资，2003年推动蒙牛股权重组。
老牛基金会
2004年由牛根生设立，中国首家私人慈善基金会，2005年捐赠37.5亿资产，致力于教育、医疗等公益领域。
乳制品相关 ：曾控股或参股现代牧业（港交所主板上市企业）。
食品饮料 ：涉及烘焙食品、零售终端等。
房地产 ：通过中朵实业集团开发多个住宅及商业项目。
生物技术 ：早期投资相关领域探索。
1996年推出反季节雪糕产品取得显着成绩。
2002年销售额突破21亿元，跃居全国乳制品企业第4位。
2007年通过股权重组引入战略投资者，开启国际化进程。
牛根生的商业帝国以蒙牛为核心，通过多元化投资和战略布局，覆盖乳制品、房地产、金融、教育等领域，成为中国商业领域的标志性人物。
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