畜牧专业主要学习动物科学、养殖技术、疾病防治及经营管理等核心知识，具体课程涵盖以下五个方面：
动物科学基础
包括动物解剖学、生理学、行为学等，掌握不同家畜（如牛、猪、鸡等）的生长发育规律和生物学特性，为后续技术应用奠定基础。
饲料与营养科学
学习饲料成分、营养需求及配方设计，根据动物生长阶段合理配制饲料，提升养殖效率和产品质量。
繁殖技术与遗传育种
掌握人工授精、胚胎移植等现代繁殖技术，以及遗传改良和育种计划制定，促进优良品种培育。
动物疫病防治
学习病原学、流行病学及诊疗技术，掌握疫病预防、检疫和生物安全措施，保障畜牧业健康发展。
畜牧经营管理
涉及生产管理、市场营销、质量检测等，培养综合管理能力以提升养殖效益。
实践环节 ：包括家畜饲养管理、环境控制、实习等，强化理论与实际操作能力。
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