药膳厨师的学历要求根据证书级别不同而有所差异，具体如下：
基础学历门槛
药膳师证书的报考通常要求 中专及以上学历 ，专业不限，但中医、营养学、食品科学等中医相关背景更受青睐。
不同级别要求
初级/中级药膳师 ：中专及以上学历
高级药膳师 ：大专及以上学历
助理中医药膳营养师 ：本科及以上学历或同等学历应届毕业生
中医药膳营养师/高级中医药膳营养师 ：本科及以上学历并从事相关工作1-3年
健康与经验
需年满18周岁，身体健康，无传染病等不适宜从业的疾病
部分级别（如中级、高级）要求2年以上相关工作经验
专业知识与技能
需掌握中医药理学、中药学、食物营养学等基础知识，熟悉药膳配伍原则与烹饪技巧
证书获取流程
报名：提交身份证、学历证明等材料
培训：参加系统课程（理论+实践操作）
考试：通过理论知识和实践操作考核
学历认证 ：部分机构可能接受学历提升课程（如专升本）作为学历证明，需提前咨询相关机构
地区差异 ：不同地区对学历要求可能存在细微差别，建议以当地官方文件为准
综上，药膳厨师的学历要求以中专及以上为主，具体需结合所考证书级别及地区政策综合判断。
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