伊利股份
中国乳制品行业绝对龙头，2023年营收超1900亿元，覆盖液体乳、奶粉、冷饮等全品类，拥有2400多座自建牧场。
2023年净利润约130亿元，净利率超6.5%。
光明乳业
全球最大规模乳制品生产企业之一，2023年营收约153亿元，主打常温/低温乳制品及奶粉，拥有光明牧业等全产业链资源。
2023年净利润约8亿元，净利率超5.2%。
新乳业
西南区域乳企龙头，2023年营收约140亿元，专注低温乳制品（如酸奶、奶酪），与伊利、蒙牛形成差异化竞争。
2023年净利润约4亿元，净利率超3.0%。
妙可蓝多 ：奶酪领域龙头，2023年营收约124亿元，主打儿童奶酪、成人奶酪等高端产品。
三元股份 ：含乳饮料及冰淇淋销量领先，2023年营收约72亿元，旗下有“八喜”等知名品牌。
康师傅 ：乳制品及即饮食品综合企业，2023年营收约85亿元，低温乳制品增长显着。
燕塘乳业 ：华南D20企业，2023年营收约50亿元，低温巴氏灭菌乳销量全国第一。
西部牧业 ：新疆原奶供应商，2023年营收约50亿元，乳制品加工占营收73%。
皇氏集团 ：2023年营收约52亿元，覆盖巴氏杀菌乳、发酵乳及植物蛋白饮料。
乳制品概念龙头 ：伊利、光明、新乳业。
低温乳制品代表 ：新乳业、燕塘乳业。
奶粉品牌 ：伊利（“金典”）、光明（“特仑苏”）、三元（“八喜”）。
乳制品行业A股上市公司约18-20家，涵盖液态乳、奶粉、酸奶等全品类。龙头企业凭借规模优势和技术实力占据主导地位，新兴企业则通过差异化产品（如低温乳、功能性乳制品）寻求突破。
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