关于泉州面线糊的学费，综合不同来源信息整理如下：
基础课程费用
多数机构基础课程学费集中在 1000-5000元 之间，部分高端或专业课程可达 3000-8000元 。
分类型课程费用
早点面食/国潮面食 ：3000-5000元
面条类 ：2000-5000元
短期集中培训 ：3000-10000元（3个月）
长期系统培训 ：20000元以上（1-2年）
培训机构 ：知名机构如新东方烹饪学校收费较高（4680-15680元），普通培训班费用较低。
课程内容 ：包含材料费、实践机会的课程费用高于纯理论课程。
学习时长 ：短期课程（3个月）费用低于长期培训。
本地机构 ：如泉州晋江、鲤城等地的小吃培训学校，学费可能更亲民，且提供实操机会。
直接咨询 ：建议联系当地面点培训机构，结合自身需求（如是否包含材料费、学习目标等）获取精准报价。
部分泉州本地面线糊制作成本较高（如配料加料费用达45元/碗），建议培训课程费用可覆盖成本并包含一定利润空间。
温馨提示：
