根据搜索结果，福建省泉州市职业学校主要包括以下机构，信息综合自不同来源：
泉州市泉中职业中专学校
公立省级重点职校，鲤城区唯一全日制公办学校，位于江南高新科技园，地理位置优越。
泉州华侨职业中专学校
市直属公办学校，国家级重点中等职业学校，多次获评“全国职业技术教育先进单位”等荣誉。
福建电力职业技术学院
公办全日制普通高等院校，原电力部属中专学校，现更名为高职专科。
泉州医学高等专科学校
公办全日制普通高等院校，以医学教育为主，位于洛阳江畔。
泉州财贸职业技术学校
省级重点职业学校，与“泉州市财贸干校”等机构合作办学，实行“三块牌子一套人员”体制。
其他说明 ：
晋江市属学校（如晋江职业中专学校）未列入泉州市范围。- 部分学校（如黎明职业大学、福建江夏学院泉州继续教育分院）信息存在矛盾或权威性不足，未予采纳。建议通过泉州市教育局或各学校官网获取最新招生信息。
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