绵竹市的经济作物种类丰富，涵盖农业、特色产业及农产品加工领域，具体如下：
猕猴桃产业
清泉村依托地理优势，通过农文旅融合模式，将猕猴桃种植与旅游结合，形成“旅游花”与“致富果”双轮驱动模式，推动村民增收。
竹笋与核桃产业
与猕猴桃类似，竹笋和核桃也是清泉村重点发展的生态农业项目，依托当地自然条件规模化种植，提升产品附加值。
紫皮大蒜产业
绵竹市自200年前开始紫皮大蒜的品种选育，通过品种改良和全链延伸，形成高附加值的特色农产品，兼具食用与药用价值。
油菜产业
作为四川省耕地轮作休耕制度试点县，绵竹扩大油菜种植面积，推广机械化生产，拓展菜用、蜜用等功能，促进农民增收。
川红蔬菜种植
新市镇石虎村通过土地流转和规模化经营，形成川红等特色蔬菜的规模化种植基地，推动品牌化发展。
松花皮蛋与年画
绵竹松花皮蛋以“香高味长”着称，年画则承载地方文化，二者均为市井特色品牌。
剑南春酒
以高粱、糯米等为原料酿造，具有芳香浓郁、醇厚回甜特点，是绵竹市知名酒类产品。
绵竹还发展食品、纺织、电子信息等产业，但上述特色农业产业在推动乡村振兴和农民增收中发挥核心作用。
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