如皋师范高等专科学校（原如皋师范学校）的专业设置主要分为师范类和非师范类两大类，具体如下：
小学教育类
综合文科方向
综合理科方向
英语教育
信息技术教育
小学双语教育
学前双语教育
科学教育
学前教育类
学前双语教育
语言类
商务英语
商务日语（含应用韩语）
工科类
计算机应用技术
装潢艺术设计
财务管理
经管类
国际商务管理
社会体育
艺术类
音乐表演
美术教育
学校设有中文与社会科学系、数理与信息技术系、外语系、学前与双语教育系、艺术体育系等五个教学业务机构。
专业设置可能随时间调整，建议通过官方渠道查询最新信息。
以上信息综合了多个来源，若需具体专业课程或招生详情，建议直接联系学校招生办或访问官网。
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