香港作为国际贸易枢纽，其出口产品涵盖多个领域，具有多元化的特点。以下是综合多个权威来源的详细分类及主要产品：
电子产品及机电产品
核心地位 ：长期占据香港出口总额的前三位，2015年占比达61.5%
细分领域 ：
机电产品（电机、电气设备等）：2015年出口2492.8亿美元，增长3.9%
机械设备：2015年出口648亿美元，下降6.2%
电子产品（手机、电脑及配件、半导体等）：2015年出口额未明确，但电子产品整体保持增长趋势
成衣及服装制品
香港是全球最大的服装出口地之一，以成衣、鞋类、手袋、珠宝首饰等为主
优势产品：钟表、玩具、家居装饰品等轻工业制品
食品及化工产品
食品 ：加工食品、饮料（如罐头、糖果、茶叶、酒类）
化工产品 ：塑料制品、纺织品原料等
原材料及半制成品
包括纺织品、金属制品、塑料产品、化工原料等
其他特色产品
农产品 ：如冻羊排（内蒙古巴彦淖尔出口至香港）
手工艺品 ：陶瓷、漆器等传统工艺制品
主要贸易伙伴 ：中国内地、美国、日本、英国等
出口趋势 ：
电子产品和机电产品持续增长，反映技术实力提升
成衣、玩具等传统优势产品保持稳定
新兴市场（如东南亚）出口占比逐步上升
2022年上半年 ：大陆对香港出口总额1000.2亿美元，电子产品和机电产品占近一半
2023年 ：内蒙古巴彦淖尔首次向香港出口冻羊排、羔羊肉串等
以上信息综合了香港贸易署、海关统计及权威媒体报道，涵盖近年主要出口产品及趋势。如需更详细数据或特定产品分析，可进一步查询相关官方渠道。
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