根据哈尔滨的产业发展趋势和就业市场情况，以下专业在创业和就业方面具有较好前景，供参考：
餐饮行业
西点/特色小吃 ：适合创业，启动资金低，就业门槛低，且线上线下融合趋势明显。
厨师/烹饪专业 ：技术性强，需求量大，哈尔滨新东方烹饪学校等机构提供专业培训。
信息技术与互联网领域
计算机科学与技术 ：哈工大王牌专业，涵盖大数据、人工智能、云计算等方向，供不应求。
电子信息工程 ：5G/物联网技术发展迅速，适合通信、半导体等行业。
UI/UX设计 ：互联网+时代需求旺盛，岗位招聘量逐年递增。
金融与经济类
金融学 ：哈尔滨金融学院等院校优势明显，就业率高达96%，适合进入银行、保险等机构。
会计与财务管理 ：企业运营核心岗位，适合有志于创业的财经类人才。
医疗健康类
护理学 ：护理人才稀缺，尤其高级护士需求大，就业稳定性高。
医药卫生相关专业 ：哈尔滨医药卫生专业实力强，实习和就业机会多。
工商管理/创业管理 ：适合有创业计划的人群，涵盖企业管理、市场营销等知识。
机械工程/材料科学与工程 ：工程类专业在国企和事业单位需求稳定。
新能源汽车运用与维修 ：新能源产业快速发展，相关人才供不应求。
结合兴趣与职业规划 ：优先选择技术类或管理类专业，但需结合个人兴趣和长期职业目标。
注重实践与技能 ：餐饮、护理等专业建议通过正规院校系统学习，获取相关资质证书。
关注区域产业优势 ：如哈尔滨工业大学在工科领域、哈尔滨医科大学生命健康领域具有明显优势。
创业需综合考虑资金、市场、团队等因素，建议前期进行市场调研，并制定详细的商业计划。对于技术类创业，可结合哈尔滨的产业基础，如军工、能源等领域探索方向。
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