根据搜索结果，以下是主要教授厨师技能的学校推荐，按地区和特色分类：
新东方烹饪学校
全国连锁，覆盖川菜、粤菜、西餐等八大菜系，教学设施先进，课程从短期兴趣班到长期专业课程均有，师资力量雄厚。
安徽新东方烹饪高级技工学校
公办院校，专注烹饪教育，实践操作体系完善，定期组织烹饪比赛提升学生竞争力。
四川烹饪高等专科学校
四川省公办院校，川菜教学首屈一指，依托四川美食文化资源，拥有专业川菜教师团队。
广州白云工商技师学院
粤菜发源地，注重实践教学，学生可参与烹饪比赛，就业竞争力强。
成都欧米奇西点西餐学校
西式餐饮专业突出，涵盖西点、西餐、咖啡等，师资含海外专家，设施现代化。
蓝翔技校 ：以汽修、厨师等工种为主，烹饪专业历史悠久。
美味学院 ：新东方下属短期培训点，课程灵活，适合快速掌握基础技能。
选择建议 ：优先考虑权威连锁品牌（如新东方），结合地域特色（如川菜、西餐）及课程需求（短期/长期）进行选择，并实地考察教学环境。
温馨提示：
