根据现有信息，关于“沈变”招聘的学校信息，可整理如下：
辽宁歌剧院（辽宁交响乐团）
该机构曾发布过招聘信息，但属于文化事业单位招聘，与普通高校无直接关联。
航空工业沈阳飞机设计研究所
曾招聘过派遣制员工，但同样属于国有企业招聘，与高校无直接联系。
国家海洋环境监测中心生态室
招聘劳务派遣人员，属于科研机构招聘，与高校无关。
辽宁民族师范高等专科学校
公开招聘社会工作人员，属于教育机构招聘，与高校无直接关联。
关于大专升本科的院校
根据搜索结果，沈阳有以下专升本院校可供选择（综合多来源信息）：
沈阳农业大学
辽宁师范大学
沈阳工业大学
沈阳航空航天大学
沈阳医学院
辽宁中医药大学
辽宁科技学院
沈阳工程学院
辽宁工学院
沈阳城市建设学院
辽宁何氏医学院
以上信息综合自多个低权威性来源，建议通过官方渠道核实最新招聘信息。
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