酉旁的汉字是指以“酉”为部首的汉字，这类字多与酒类、时间或植物相关。以下是常见的酉旁汉字分类整理：
酿酒与酒类
酿（酿酒）、醇（酒的醇厚）、酒（白酒、啤酒等）、酎（多次发酵酒）、酏（米酒）、酊（酒精制剂）。
酒类制品
醋（醋酸类）、醴（甜酒）、酤（古称卖酒）、酹（祭祀用酒）、酽（酒量）。
地支与时辰
酉（地支第十位，属鸡）。
时间名词
酉时（下午五点至七点）。
植物与化学
酯（有机化合物）、醛（酒精成分）、酚（化学物质）。
动作与状态
醉（醉酒）、醒（苏醒）、酸（醋酸）、醇（浓厚）。
其他含义
首领（酋长）、配合（协作）、分配（资源分配）。
部分生僻字如“酤（盗匪首领）”“酎（多次发酵酒）”等使用频率较低，但符合酉旁结构。
以上分类综合了字义、字形及使用场景，涵盖酉旁汉字的主要类型。若需进一步了解具体字的读音或组词，可参考字典查询。
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