秋季是丰收的季节，多种农作物在此成熟。以下是主要秋季成熟农作物的分类及特点：
谷物类
水稻 ：中稻和晚稻在秋季成熟，需选好品种以确保产量。 - 玉米 ：广泛种植，成熟期集中在8-10月，适应性强。 - 小麦 ：北方春小麦多在7-8月成熟，南方冬小麦部分在秋季收获。 - 大豆 ：7-9月成熟，茎秆直立，荚果肥大，富含蛋白质。 - 红薯/地瓜 ：秋季收获，块茎富含膳食纤维和淀粉。
红豆/绿豆 ：种植于春夏，秋季成熟，适合制作豆类食品。
棉花 ：长江中下游地区7月下旬至9月上旬成熟，是重要经济作物。
苹果/梨/柿子/葡萄 ：秋季成熟，口感和营养价值高，如苹果（富士、国光等品种）。- 山楂/桃/枣 ：部分品种在秋季进入成熟期。
白菜/萝卜/芹菜/土豆 ：秋季收获，适合储存和烹饪。- 番茄/黄瓜/西葫芦 ：部分蔬菜在秋季成熟，如番茄。
总结 ：秋季农作物以粮食作物为主，兼顾水果、蔬菜和豆类，受气候影响较大，不同地区成熟时间存在差异。
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