根据搜索结果，目前全国确实有大专院校开设核电相关专业，以下是部分院校及专业设置情况：
重庆电力高等专科学校
设有核电站动力设备运行与维护专业，属于核能领域应用型技术专业。
广元中核职业技术学院
同样以核能技术为核心，提供相关专业教育。
华北电力大学、哈尔滨工程大学等
包含核科学与工程、核工程与核技术等本科专业，但部分信息显示其可能设有大专层次或相关技术方向。
核科学与工程 ：基础理论研究方向；
核工程与核技术 ：侧重核电站设计与运行；
核物理与核化学 ：研究核反应与物质性质；
核安全 ：核设施安全监管与防护。
以上院校的核电相关专业均属于国家承认的正规学历教育，毕业生可获得大专或本科文凭，具体根据院校层次和教学计划而定。
部分院校可能以"核技术应用"、"能源动力与核工程"等名称开设相关课程，需注意核实专业名称与核能领域的关联性；
核电行业对从业者有严格资质要求，建议关注"核设施运行许可证"等从业资格认证。
建议考生结合自身兴趣和职业规划，通过官方渠道进一步了解具体院校的招生简章及培养方案。
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