农畜产品是指农业和畜牧业生产的各类产品，根据不同的分类标准可细分为以下几类：
粮食作物
包括小麦、水稻、玉米、大豆等，是人类的主要食物来源。
经济作物
如棉花、烟草、甘蔗、水果（苹果、橙子等）、蔬菜（菜心、西兰花）及花卉，广泛应用于工业、医药等领域。
畜产品
肉类 ：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等
乳制品 ：牛奶、羊奶、酸奶、奶粉等
蛋类 ：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等
皮毛产品 ：羊毛、牛皮、羊皮等，可作纺织原料
蜂蜜及蜂产品 ：天然蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等
副产品 ：内脏（如牛肚）、羊毛、皮革等
水产品
包括鱼类（鲤鱼、鲈鱼）、虾蟹贝类（虾、蟹、蛤蜊）及藻类，是重要的蛋白质来源。
加工农产品 ：如罐头食品、冷冻产品、调味品等。
农业副产品 ：如蚕茧、竹木材、工业用油及漆胶等。
在传统分类中，农畜产品常与农产品并列，形成“农业三产”概念：
第一产 ：农业（如种植粮食、蔬菜）
第二产 ：畜牧业（如养殖畜禽、乳制品生产）
第三产 ：农产品加工与服务业（如食品加工、农业咨询）
以上分类综合了农业部门统计口径与日常使用习惯，不同场景下可能有所侧重。
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