清蒸桂鱼
富含优质蛋白质、DHA和Omega-3脂肪酸,改善记忆力和认知能力。 - 做法:鱼身抹盐、姜片腌10分钟,蒸7分钟焖2分钟,淋蒸鱼豉油。
蒜蓉油麦菜
含膳食纤维和维生素C,增强免疫力。蒜蓉提香,清炒后加盐调味。
虾仁蒸蛋
高蛋白低脂肪,蒸蛋滑嫩,搭配基围虾增加营养。 - 做法:鸡蛋加盐、温水搅拌,虾仁焯水后蒸7分钟,淋葱花。
三文鱼刺身/烤三文鱼
DHA促进大脑发育,搭配柠檬汁提鲜。可搭配牛油果增加饱腹感。
核桃炒腰果
坚果类含不饱和脂肪酸和镁,提升能量。 - 做法:核桃切碎与腰果一起炒,加盐和黑胡椒粉。
罗汉果莲子剑花汤
滋阴清热,适合熬夜学习后饮用。 - 材料:罗汉果1/4个、莲子50g、剑花干50g,猪瘦肉500g,炖1.5小时。
茅根冬瓜红绿豆甜汤
清热解暑,缓解疲劳。 - 材料:鲜茅根1扎、冬瓜250g、红绿豆各50g,冰糖适量。
竹叶山楂麦冬乌梅茶
夏日消暑,提神醒脑。 - 材料:竹叶15g、山楂50g、麦冬30g、乌梅10个,冰糖适量。
燕麦粥/全麦面包
含B族维生素和膳食纤维,稳定血糖。 - 可搭配坚果或鸡蛋增加营养。
荞麦面/紫米饭
红色食物助消化,富含铁和抗氧化剂。 - 可搭配蔬菜炒制或凉拌。
烹饪方式 :以清淡为主,避免油炸和重口味,减少胃肠负担。- 进餐规律 :少食多餐,避免暴饮暴食,搭配蛋白质、碳水和蔬菜。- 特殊场景 :考试前可适量食用山药泥、味增汤等易消化食物。
通过合理搭配饮食,既能保证营养供给,又能提升学习效率。建议根据个人体质调整菜品选择,必要时咨询营养师。