沛县职业中学目前开设了21个专业方向，涵盖多个领域，具体如下：
电子技术应用
基础课程包括电子技术基础与技能，涉及磁场、线圈等基础理论。
机电技术应用
融合电子技术、控制技术、机械技术等，属于交叉学科。
服装制作与生产管理
培养服装设计与生产管理能力，注重职业道德和团队协作。
会计和市场营销
提供财会基础与市场营销实务课程，适应经济管理领域需求。
会计和市场营销 （重复省级专业，强调实务操作）。
数控加工技术
侧重数控设备操作与编程，适应制造业需求。
计算机应用与维修 ：基础计算机操作与硬件维护课程。
建筑与工业设计 ：涵盖建筑环境与能源应用、工业与民用建筑等方向。
旅游与餐饮服务 ：培养旅游管理及餐饮运营技能。
汽车运用与维修 ：汽车基础与维修技术课程。
会计信息管理 ：结合会计学与信息技术，培养财务信息化人才。
建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，可优先考虑省级示范专业，同时关注行业需求动态。例如：
电子技术应用、机电一体化适合技术类方向；
会计、市场营销适合经济管理类；
艺术设计、旅游管理适合创意产业需求。
以上信息综合了多个来源，具体以学校最新招生简章为准。
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