赣州技校的专业设置涵盖多个领域，结合当地经济发展和市场需求，主要分为以下几类：
机械工程类专业
包括机械设计、制造及其自动化、机械原理、CAD绘图等方向，培养机械制造、自动化设备操作与维护人才。
电气工程类专业
涵盖电气工程及其自动化、电力系统继电保护、电力电子技术等，为电力系统、自动化控制等领域输送专业人才。
信息技术类专业
包括计算机应用、计算机网络技术、软件开发、信息安全等，适应IT行业快速发展需求。
新能源与汽车类
新能源汽车技术、汽车维修与检测、汽车技术服务与营销等专业，结合赣州汽车产业基础，培养相关领域技术人才。
化工与环保类
化工技术、环境与安全技术等专业，满足化工、环保企业的技能需求。
建筑与工程类
建筑工程、园林技术、建筑施工等方向，覆盖建筑设计与施工、园林规划等岗位。
护理与医药类
护理专业（含护理、康复护理等方向）、医药卫生技术等，适应医疗、养老等社会需求。
财经商贸类
会计审计、电子商务、市场营销等专业，培养经济管理、电商运营等人才。
烹饪与食品类
烹饪技术与管理、食品加工与质量检测等，满足餐饮、食品加工行业的需求。
无人机应用技术 ：2025年新增专业，培养无人机操作、维护及管理人才。
中西式面点 ：聚焦传统技艺与现代创新，配备专业师资与设备。
结合职业规划 ：优先选择与当地产业需求匹配的专业，如汽车维修、电商、护理等。
注重实践能力 ：技校以实践教学为主，建议选择有实训设备的专业。
关注新增专业 ：关注学校最新专业设置，如无人机、烹饪等新兴领域。
以上信息综合自多个来源，具体专业设置以赣州各技校官方公告为准。
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