根据搜索结果，以下学校以樱花景观或文化活动着称：
武汉大学
以樱花闻名全国，被誉为“中国最美大学校园”之一。校园内种植了3000余株樱花，包括日本樱花、山樱花等，每年3-4月进入盛花期，吸引数百万游客。
上海对外经贸大学
2025年春季樱花节期间，校园樱花林与招生开放日活动结合，学生展示了流体画、滴胶等非遗手工艺品，形成文化与自然交融的特色场景。
韶关学院
位于粤北山区，通过筹资种植近1500株樱花（如中国红、广州樱），打造沉浸式育人环境，成为当地热门赏樱地。
其他高校
西安交通大学 ：樱花道位于工作区与宿舍楼之间，以山樱花为主，春季景色绚丽。 - 同济大学 ：每年春季举办樱花节，上海校区成贤街樱花大道成为摄影热点。 - 南开大学 ：主楼前樱花园以粉色樱花与绿草相映成趣，是北方知名赏樱地。 总结 ：武汉大学、上海对外经贸大学、韶关学院等高校因樱花景观或文化活动成为特色亮点，其中武汉大学和韶关学院的樱花影响力最为突出。
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