根据搜索结果，宁德技工学校中值得关注的专业及推荐院校如下：
数控技术
培养数控编程、加工工艺及机床操作技能，适合机械制造、模具加工等领域，就业方向包括企业技术岗、设备维护等。
新能源汽车技术
覆盖新能源汽车构造、电池技术及维修保养，随着产业兴起，需求持续增长，适合汽车制造及售后行业。
电气自动化技术
涵盖电气控制、自动化仪表及PLC编程，适合电子电器、自动化设备制造企业，就业前景广阔。
汽车维修与检测
包括汽车构造、故障诊断及维修技能，适合汽车4S店、维修厂及检测机构。
工业机器人技术
培养机器人编程、操作及维护能力，需求集中在汽车、电子等行业，技术门槛较高但薪资待遇较好。
宁德职业技术学院
综合性公办高职，提供数控技术、电子技术、机械制造等多元化专业，师资力量强且就业率高，与多家企业合作提供实习机会。
福建省屏南职业中专学校
省级重点中等职业学校，以电子技术、汽车维修为特色，地理位置优越，就业率在宁德地区领先。
宁德技师学院
以电子信息技术、汽车维修、机械制造为核心专业，注重实践教学，毕业生就业竞争力强，合作企业多。
福安市民族职业中学
公立职业中学，涵盖计算机、电子、商务管理等专业，教学内容实用，就业反馈良好。
机电一体化技术 ：融合机械、电子、自动化知识，适合对多领域感兴趣的学生。
建筑工程技术 ：适合有志于建筑行业的学生，但需注意该校在搜索结果中未详细提及。
选择技校时建议结合个人兴趣、职业规划及学校专业设置。热门专业如数控技术、新能源汽车等就业前景较好，而综合类院校如宁德职业技术学院则提供更多元化选择。建议实地考察并参考最新就业数据，同时关注学校与企业合作项目以提升实践能力。
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