留学生过年时选择菜品需结合文化背景、口味偏好及食材可获得性，以下为综合建议：
西红柿炒鸡蛋
简单易学，酸甜开胃，是许多留学生怀念家乡味道的首选。
红烧肉
软糯香甜，象征团圆与富足，适合聚会或年夜饭。
手撕包菜
口感清爽，制作便捷，常成为留学生集体回忆的触发点。
彩虹沙拉
多彩蔬果搭配，清新爽口，适合作为节日开胃菜或日常健康餐。
烤三文鱼
橄榄油柠檬烤制，富含蛋白质，满足健康饮食需求。
饺子
北方传统食物，象征团圆。若当地不易购买，可包饺子或吃外卖。
盆菜
香港风味，层层叠叠的食材炖煮而成，寓意富贵团圆。
捞鱼生
广东特色，三文鱼搭配酱料，清新开胃。
食材采购 ：优先选择超市或中餐馆，确保新鲜度。部分留学生会集体采购食材包饺子或火锅。
文化融合 ：可尝试结合家乡菜与当地食材创新菜品，例如川味宫保鸡丁、蒜香烤虾等。
节日氛围 ：年夜饭是重要聚会，建议提前规划菜单，营造温馨家庭氛围。
建议根据实际情况灵活选择，既可保留家乡风味，也能融入当地饮食文化。
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