根据搜索结果，河南省内与畜牧业相关的学校主要集中在普通本科、高职（专科）层次，但未明确标注“蓄牧”专业。结合搜索内容，以下是相关院校及专业信息整理：
河南农业大学
畜牧兽医工程学院是省级重点建设学院，设有动物繁殖学、动物营养与饲料科学等核心课程，提供本科层次教育。
河南农大华豫学院
省属公办普通本科院校，设有畜牧兽医工程学院，配备多个实验室和实训基地。
洛阳师范学院
农业与农村发展学院设有畜牧兽医专业，涵盖养殖技术、动物防疫等方向。
河南职业技术学院
农业与农村技术学院提供畜牧技术、动物营养与饲料加工等专业。
信阳农业高等专科学校
专注于农业领域，涉及畜牧兽医相关课程。
南阳农业职业学院
国家特色高职院校，畜牧兽医专业为省级重点建设专业，含动物遗传育种、兽医临床诊疗等课程。
周口职业技术学院
设有畜牧兽医中等专业，培养养殖技术人才。
商丘职业技术学院
农业与农村技术学院包含畜牧相关课程。
信阳农林学院 ：本科/高职（专科）院校，农业学科为主。
郑州牧业高等专科学校 ：专注于畜牧业技术。
部分院校可能未单独设置“蓄牧”专业，但畜牧兽医、动物营养与饲料等方向与蓄牧相关；
建议结合自身需求，通过学校官网或招生简章进一步确认具体专业设置和招生信息。
以上信息综合自多个来源，部分院校可能存在专业调整，建议以最新官方公告为准。
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